Le lac d'Issarlès est un des joyaux de la Montagne d'Ardèche. Ce dernier comble un ancien cratère de maar et s'étire sur 97 ha à 1000 m. d'altitude avec une exceptionnelle profondeur de 108 mètres. Lac de pêche. Base nautique et baignade surveillée en été
On en fait le tour en une heure et demi de marche le long d'un sentier piétonnier, ombragé et balisé d'environ 3,6 km. Vous avez la possibilité de louer des pédalos afin de découvrir le site vu de l'intérieur. La baignade dans ses eaux claires y est surveillée en juillet et août. Le lac d'Issarlès est également utilisé par EDF pour alimenter la centrale hydroélectrique de Montpezat-sous-Bauzon.
Il est relié via des galeries souterraines aux retenues sur la Loire (barrage de la Palisse) et deux de ses affluents du plateau ardéchois, le Gage (barrage du Moulin de Peyron) et la Veyradeyre (barrage de la Grange). Les eaux du versant atlantique sont ainsi détournées vers la rivière Fontaulière, affluent de l'Ardèche (versant méditerranéen). En dehors de la période estivale dévolue au tourisme, la production hydroélectrique entraine un marnage important au niveau du lac.
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